Langsung ke konten utama

Resep Cara Membuat Gulai Nangka Muda Enak Praktis

Resep masakan Indonesia




Resep Cara Membuat Gulai Nangka Muda

Gulai nangka merupakan salah satu jenis masakan yang bahan dasarnya sayuran buah nangka muda yang kemudian diolah bersama santan dan aneka rempah rempah lainnya sehingga menghasilkan suatu masakan sayuran yang enak dan lezat. Proses pembuatan gulai nangka ini tergolong mudah dan praktis, jika anda kebetulan belum tahu Resep Cara Membuat Gulai Nangka tersebut dan berniat untuk membuatnya di rumah sebagai salah satu sajian makanan untuk keluarga anda di rumah.

Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep Membuat Gulai Nangka Muda Enak dan Praktis 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:   

Bahan Membuat Gulai Nangka :
  • 500 gr Nangka muda (yang sebelumnya telah dipotong-potong).
  • 500 ml santan (dari 1/2 butir kelapa).
  • 2 batang serai.
  • 1 ruas laos di geprek.
  • 3 lembar daun jeruk.
  • 3 sdm kelapa parut (disangrai hingga kecoklatan, kemudian dihaluskan).
Bumbu halus :
  • 5 butir kemiri
  • 7 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • Garam / gula / penyedap rasa (sesuai selera)
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit


Cara Membuat :
Langkah pertama, didihkan air secukupnya (takaran airnya : asal nangka terendam saja).Sambil menunggu airnya mendidih, cuci nangka muda hingga bersih, Setelah air terlihat agak mendidih segera masukkan nangka (agar nangkanya tidak kaku) ke air mendidih tersebut. Kemudian rebus hingga setengah empuk.
Selanjutnya, Panaskan minyak secukupnya saja kemudian tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk beserta serai. Setelah terasa harum, segera masukkan kelapa sangrai yang telah dihaluskan. Kemudian aduk-aduk sebentar, setelah itu angkat dan tuang (setengah bagian santan) ke rebusan nangka tadi. Masak hingga nangka agak empuk. Setelah terlihat agak susut, masukkan lagi sisa santan. Koreksi rasanya, jika dirasa sudah pas, gulai nangka buatan anda siap untuk disajikan.

Nah, demikianlah Resep Cara Membuat Gulai Nangka yang bisa kami share kepada anda.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah

Resep Masakan Indonesia   Resep Cara Membuat Pepes Ikan Teri Basah Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan pepes ikan teri basah yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan – bahan yang dibutuhkan : 300 gram teri basah tanpa kepala ( bersihkan ) 1 sendok teh air jeruk nipis 2 buah tomat ( iris-iris ) 2 batang serai ( iris ) 2 ½ sendok teh garam halus ½ sendok teh gula pasir 1 sendok teh air asam jawa 5 tangkai kemangi Daun pisang secukupnya Bumbu yang harus dihaluskan : 6 buah cabe merah keriting 6 buah bawang merah 2 buah bawang putih 3butir kemiri goreng 1 cm kencur ( pipihkan ) 1 cm jahe ( pipihkan ) ½ sendok teh terasi bakar Cara membuat Pepes Ikan Teri : Bersihkan terlebih dahulu ikan teri basah dengan cara membuang kepalanya dan mencucinya hingga bersih. Beri perasan air jeruk nipis dan diamkan selama kurang lebih 10 menit. Dan sisihkan terlebih dahulu. Haluskan bumbu seperti cabe merah keriting, bawa...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Sup Ikan Patin

Resep masakan Indonesia Resep Sup Ikan Patin Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan Sup Ikan Patin yang menggugah selera 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:       Bahan-bahan : 2 ekor ikan patin yg berukuran  besar, lalu potong menjadi 3 bagian (cuci bersih dengan menggunakan jeruk nipis) 3 belimbing sayur atau tomat hijau 8 cabe rawit merah Garam secukupnya Gula secukupnya Kecap ikan 1 Batang daun bawang dan seledri Bumbu:  8 bawang merah (iris) 5 bawang putih (geprek) 1 ruas jahe (geprek) 1 ruas kunyit (geprek) 1 batang sereh (geprek) 5 daun jeruk 3 daun salam Cara Membuat : 1. Rebus semua bahan bumbu dan garam secukupnya hingga matang. 2. Setelah matang masukan belimbing sayur atau tomat hijau sampai setengah matang. 3. Kemudian saring, jerang kembali kuahnya dan masukan ikan patin yang sudah bersih. 4. Setelah ikan terlihat sudah matang  masukan cabe rawit merah hingga seteng...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung

Resep Masakan  Indonesia   Resep Cara Membuat Pepes Ikan Kembung Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan pepes ikan kembung yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan yang dibutuhkan : 3 ekor ikan kembung segar daun pisang untuk membungkus secukupnya sapu lidi yang dipotong lancip/runcing secukupnya Bumbu : 4 lembar daun salam ( dicuci bersih ) 1 genggam daun kemangi ( dicuci bersih ) 4 buah cabe merah besar ( potong serong tipis ) 2 buah tomat merah yang di potong-potong 2 batang daun bawang ( iris halus ) 3 siung bawang putih ( iris tipis ) 7 butir bawang merah ( iris tipis ) garam secukupnya gula pasir secukupnya penyedap rasa secukupnya Cara Membuat : Siangi ikan kembung kemudian cuci dengan air sampai bersih,lalu tiriskan  Campurkan ikan kembung yang sudah bersih lalu campurkan semua bumbu Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa dan aduk sampai tercampur rata Ambil satu ikan kembung yang sudah dib...
1 komentar
Baca selengkapnya