Resep masakan Indonesia

Resep Kepiting Goreng Saus Padang

Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan Kepiting Goreng Saus Padang yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:

Bahan-bahan :

• 3 ekor @ 300 gr. kepiting segar/hidup
• minyak sayur
• sdm minyak sayur
• 6 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 cm jahe, cincang halus
• 4 sdm saus cabai pedas botolan
• 1 sdt cabai merah giling
• 2 sdm saus tomat botolan
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam 75 ml air

Cara Membuat:

1. Matikan kepiting lalu cuci hingga bersih. Buang kakinya dan memarkan capitnya.
2. Goreng dalam minyak yang  panas dan banyak hingga kepiting matang dan kering.
3. Angkat dan tiriskan.

Untuk Bumbunya:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan tercium aroma harum.
2. Tambahkan jahe, saus cabai , cabai giling, saus tomat, merica, garam, dan air. Aduk hingga mendidih.
3. Masukkan kepiting goreng, aduk hingga rata.
4. Masak hingga bumbu meresap.Kemudian sajikan sesuai dengan keininanan anda.

Demikian resep cara membuat kepiting goreng saus padang yang bisa kami bagikan di atas, Selamat mencoba...!