Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan Seblak Mie Kuah

Berikut ini adalah resep masakan dan cara membuat Seblak Mie Kuah lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie instan
• 50 gram kerupuk aci
• 50 gram tahu pong atau tahu putih, dipotong kotak kecil
• 50 gram daging ayam, dipotong kotak kecil
• 50 gram kol, iris tipis
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm minyak sayur
• 500 ml air
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• Daun bawang iris halus untuk taburan

Bumbu Halus:

• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt terasi matang

Cara membuat:

1. Rebus mie instan hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Tumiss bawang putih hingga harum. Masukkan bumbu halus dan aduk rata.
3. Tambahkan potongan tahu, daging ayam, dan kol. Aduk hingga bahan-bahan tercampur rata.
4. Tuang air ke dalam tumisan bahan-bahan, lalu masukkan kerupuk aci. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan mie instan yang telah direbus dan telur yang sudah dikocok lepas. Aduk rata hingga telur matang dan mie tercampur dengan baik.
6. Angkat seblak mie kuah dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang iris halus. Seblak mie kuah siap disajikan.

Selamat mencoba Resep Seblak Mie Kuah, semoga berhasil...