Resep masakan Indonesia

Resep Masakan Udang Asam Manis Pedas

Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan Udang Asam Manis Pedas yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:

Bahan-bahan :

• 250 gram udang, buang kepalanya
• 1/2 buah bawang bombay yang  diiris melintang
• 2 buah bawang putih
• 1 cm jahe, memarkan
• 3 sendok makan saus cabe
• 1 sendok teh garam
• 50 gr gula merah
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 1/2 sendok teh  merica butiran
• 2 cm lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 200 mili liter air
• 1/2 sendok makan tepung maizena yang telah diencerkan dengan 1 sdm air

Cara membuat :

1. Haluskan bawang putih dan merica.
2. Tumis bawang bombay bersama bumbu yang dihaluskan hingga harum.
3. Masukkan serai, daun salam, lengkuas dan jahe. Aduk-aduk hingga rata.
4. Masukkan udang beserta sisa bumbu. Aduk-aduk hingga kuah mengental dan udang  sudah berubah warna
5. udah siap di sajikan.

Demikian resep masakan udang asam manis yang dapat saya bagikan.Selamat mencoba....!