Langsung ke konten utama

Resep Pecel

Resep Masakan Indonesia
resep pecel

















Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep pecel yang enak 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:
Bahan:
  • 250 gram bayam, siangi, buang batangnya
  • 250 gramtauge, bersihkan akarnya
  • 250 gram kacang panjang, potong 5 cm
  • 250 gram bunga turi, buang putiknya
  Bumbu:
  • 350 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  • 4 lembar daun jeruk, iris halus
  • 2 sendok makan air asam
  • 300 ml air
  • 4 buah cabai rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • 0.5 cm kencur
  • ½ sdt terasi bakar
  • 3 sendok makan gula merah iris
  • 1 sendok makan garam

Cara membuat
  1. Rebus bayam, bunga turi, kacang panjang dan tauge secara bergantian dengan air mendidih. kemudian Tiriskan, sisihkan.
  2. Campur kacang tanah halus dengan bumbu lainnya, haluskan kembali. dan campur dengan air asam. Ulek dengan sendok atau cobek hingga tercampur rata.
  3. Siapkan piring saji, dan susun sayuran rebus.
  4. Siapkan kembali  cobek dan ulekan atau kalau tidak ada bisa menggunakan mangkok sambal, cairkan bumbu sambal dengan air sambil di ulek hingga bumbu terasa sudah encer kemudian campurkan bahan sayuran ulek-ulek sampai rata.
Resep pecel ini sanagat cocok untuk menu makan karena ketika bumbu yang anda buat kurang pas rasanya, anda masih dapat memperbaikinya setelah anda coba dan cicipi . Dan anda masih dapat menambahkan garam atau gula ke dalam bumbu pecel. Cukup praktis bukan?
demikianlah resep cara membuat pecel ini. Selamat mencoba...!
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Resep Sayur Asem Khas Sunda

Resep Masakan Indonesia Resep Sayur Asem Khas Sunda Asli Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan sayur asam khas sunda yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan -bahan: 3 buah jagung manis, masing2 potong jadi 4 bagian 3 sendok makan kacang tanah 6 buah melinjo 1 ikat kacang panjang, potongk kurang lebih 5 cm 1 buah labu siam ukuran sedang, buang kulitnya potong kecil seperti dadu 12 lembar daun melinjo yang masih muda 3 buah cabe hijau ukuran besar, potong ± sepanjang 1 ruas jari 1½ ruas jari lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 3 sendok makan air asam 2 liter air Bumbu : 4 siung bawang putih 5 buah bawang merah 2 buah cabe merah 1 sendok teh garam 1 sendok teh terasi, bakar 1 sendok makan gula merah Rekomendasi pelengkap sajian sayur asam khas sunda : Sambal terasi dan Ikan asin. Cara membuat : Rebus air hingga mendidih dan masukkan bahan yang lama masaknya seperti, melinjo, jagung serta kacang ta
1 komentar
Baca selengkapnya

Resep Cara Membuat Pepes Belut

Resep masakan indonesia Resep Cara Membuat Pepes Belut Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan pepes belut yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:      Bahan-bahan: 10 ekor belut ukuran sedang (350 gr) 6 lembar daun salam 1 ikat daun kemangi 2 sdm margarin Daun pisang Bumbu Halus: 50 gr kemiri 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cm kunyit 2 cm jahe 1 sdm garam 1 sdt gula pasir Penyedap rasa secukupnya Bumbu : 2 batang serai 1 buah lengkuas 2 buah cabai merah 4 buah bawang merah Cara Membuat: Cuci bersi belut, buang durinya sisihkan Haluskan semua bumbu halus Panaskan wajan,lalu masukan margarin dan tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu sisihkan. Lumuri belut dengan bumbu halus yang sudah di tumis tadi, dan diamkan selama 15 menit. Masukan 2 ekor belut ke dalam daun pisang bersama dengan irisan lengkuas (satu bungkus satu iris), serai, bawang merah, dan cabai merah. Masukan daun salam dan kemangi. B
4 komentar
Baca selengkapnya

Resep Membuat Tumis Jantung Pisang

Resep masakan  indonesia Resep Membuat Tumis Jantung Pisang Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuat resep tumis jantung pisang yang bisa anda coba sendiri di rumah: Bahan-bahan: • 2 buah jantung pisang, potong-potong tipis • 1 buah bawang bombay, iris tipis • 3 siung bawang putih, cincang halus • 2 buah cabai merah, iris tipis • 1 sendok teh garam • 1/2 sendok teh gula pasir • 1/4 sendok teh merica bubuk • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk • 2 sendok makan minyak goreng • 50 ml air Cara membuat: 1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. 2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum. 3. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu. 4. Masukkan jantung pisang dan aduk rata. 5. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. 6. Tuangkan air dan masak hingga jantung pisang matang dan bumbu meresap. 6. Angkat dan sajikan. Tumis jantung pisang siap disajikan sebagai hidangan pendamping menu makanan anda di rumah. Selamat me
3 komentar
Baca selengkapnya