Resep Masakan Indonesia

Resep Masakan Khas Indonesia   Resep Masakan Belut Goreng Cabai Hijau Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan Belut goreng cabai hijau yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Sebelum memulai membuat masakan belut goreng cabai hijau sebaiknya anda memilih belut yang berukuran kecil lalu goreng hingga kering dan renyah agar tulangnya bisa ikut dinikmati. Bahan-bahan : 1 kg belut, dibersihkan, 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 350 ml air 1/2 sendok teh gula pasir 3/4 sendok teh garam Bumbu : 3 buah cabai hijau 1 papan petai 12 buah cabe merah 1 buah tomat 10 butir bawang merah 3 sendok makan minyak untuk menumis Cara membuat : Lumuri belut dengan ketumbar, garam, dan air jeruk. Diamkan kuarang lebih 30 menit. Goreng belut sampai kering. Sisihkan. Panaskan minyak.  Tumis bumbu tumbuk dan petai sampai harum.  Tambahkan gula, garam, dan air.  Aduk sampai rata.  Angk

Resep Masakan Khas Indonesia     Resep Cara Memasak Kepiting Saus Tiram Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat resep masakan kepiting saus tiram yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan-bahan : Kepiting sebanyak 1 ekor Bawang Bombay 1 siung Bawang putih 3 siung Saus Tiram 3 Sendok Makan Saus Sambal 2 Sendok Makan Saus Tomat  1 Sendok Makan Garam 2 Sendok Teh Gula Pasir 1 Sendok Teh Lada atau merica secukupnya Daun bawang secukupnya Serta air sebanyak 2 cangkir Cara membuat kepiting saus tiram : Pertama bersihkan kepiting hingga bersih. Buka cangkangnya atau jika anda ingin dibelah juga bisa. Sesuaikan dengan selera. Kemudian tumis bawang bombai dan bawang puith secara bersamaan sehinga menghasilkan aroma yang harum. Setelah tercium aroma harum dari bawang putih dan Bombay, selanjutnya masukan air putih dan diamkan hingga mendidih. Setelah airnya mendidih, masukan kepiting yang sudah dibersihkan sebelumnya. Masak kepiting t

Resep Masakan Indonesia Resep Sayur Asem Khas Sunda Asli Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan sayur asam khas sunda yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan -bahan: 3 buah jagung manis, masing2 potong jadi 4 bagian 3 sendok makan kacang tanah 6 buah melinjo 1 ikat kacang panjang, potongk kurang lebih 5 cm 1 buah labu siam ukuran sedang, buang kulitnya potong kecil seperti dadu 12 lembar daun melinjo yang masih muda 3 buah cabe hijau ukuran besar, potong ± sepanjang 1 ruas jari 1½ ruas jari lengkuas, memarkan 3 lembar daun salam 3 sendok makan air asam 2 liter air Bumbu : 4 siung bawang putih 5 buah bawang merah 2 buah cabe merah 1 sendok teh garam 1 sendok teh terasi, bakar 1 sendok makan gula merah Rekomendasi pelengkap sajian sayur asam khas sunda : Sambal terasi dan Ikan asin. Cara membuat : Rebus air hingga mendidih dan masukkan bahan yang lama masaknya seperti, melinjo, jagung serta kacang ta

Resep Masakan Indonesia Resep Cara Membuat Balado Belut Pedas Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan balado belut pedas yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan-bahan yang di butuhkan: Setengah kilo belut berukuran sedang. Setengah sendok teh garam. Lima puluh ml air. Satu ruas jari lengkuas. Dua lembar daun salam. Satu buah jeruk nipis lalu ambil airnya. Bumbu : 20 buah cabai keriting merah. 5 buah cabai merah ukuran besar. 5 siung bawang merah. 4 siung bawang putih. 1 sendok teh garam. 1/2 sendok teh gula pasir. 1 sendok teh penyedap rasa. Cara membuat : Bersihkan terlebih dahulu belut, buang bagian isi perutnya, kemudian potong sesuai selera anda, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan juga garam, lalu diamkan sekitar 10 menit. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian goreng belut hingga setengah matang, angkat dan sisihkan. Setelah itu panaskan minyak goreng, kemudian tumis bahan bumbu yang dihaluskan, k

Resep masakan indonesia  Resep masakan belut saus tiram Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan belut saus tiram yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan-bahan : Setengah kilo belut  Satu siung bawang putih Jahe (ukuran 1 ruas jari) garam sedikit jeruk nipis 1 buah tepung tapioka 200 gram telur 1 butir (ambil putihnya) minyak goreng 250 ml bawang putih 1 siung bawang bombay 1 buah bawang daun 1 batang jamur 50 gram cabe merah 2 buah kecap ikan 1 sdm minyak wijen 1 sdm saus tiram 1 ½ sdm merica bubuk ¼ sdt gula pasir 1 sdt kaldu bubuk ½ sdt air 200 ml maizena 2 sdm, kentalkan dengan air selada keriting 1 batang wortel 1 buah Cara Membuat : Bersihkan terlbih dahulu bslut, buang isi perut, kemudian gosok menggunakan daun jambu sampai belut tidak licin, kemudian bilas dengan air bersih. Geprek belut, lalu potong menjadi beberapa bagian. Lumuri belut dengan garam, jeruk nipis, bawang putih, dan jahe.

Resep masakan indonesia Resep Cara Membuat Pepes Belut Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan pepes belut yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah:      Bahan-bahan: 10 ekor belut ukuran sedang (350 gr) 6 lembar daun salam 1 ikat daun kemangi 2 sdm margarin Daun pisang Bumbu Halus: 50 gr kemiri 4 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 cm kunyit 2 cm jahe 1 sdm garam 1 sdt gula pasir Penyedap rasa secukupnya Bumbu : 2 batang serai 1 buah lengkuas 2 buah cabai merah 4 buah bawang merah Cara Membuat: Cuci bersi belut, buang durinya sisihkan Haluskan semua bumbu halus Panaskan wajan,lalu masukan margarin dan tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu sisihkan. Lumuri belut dengan bumbu halus yang sudah di tumis tadi, dan diamkan selama 15 menit. Masukan 2 ekor belut ke dalam daun pisang bersama dengan irisan lengkuas (satu bungkus satu iris), serai, bawang merah, dan cabai merah. Masukan daun salam dan kemangi. B

Resep masakan indonesia Resep Belut Saus Padang Berikut ini adalah bahan-bahan, bumbu dan cara membuat resep masakan belut saus Padang yang lezat 🍴yang bisa Anda coba sendiri di rumah: Bahan-bahan  : 500 gram belut bumbu halus: 4 siung bawang putih 3 siung bawang merah 4 bh cabe merah 2 bh kemiri 1 sdt merica bumbu pelengkap 3 lembar daun jeruk 1 batang serai 1 ruas jahe 1 bh tomat 1/2 sdt kaldu jamur 3 sdm saos sambal 1 sdm saos tiram secukupnya garam dan gula Cara memasak  atau angkah-langkahnya: Bersihkan belut. Lalu potong-potong sesuai kebutuhan.  Beri garam. lalu goreng hingga matang. Haluskan bumbu.  potong-potong  tomat geprek jahe dan serai.  Siap kan penggorengan dan panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe dan tomat. Tumis hingga layu dan wangi. Beri air secukupnya. Lalu tambahkan saus sambal, sauus tiram, kaldu ayam, garam dan gula. Aduk hingga tercampur dengan rata dan mendidih. Jangan lupa cic